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【书香城投】那份槐花香 |
信息来源: 发布时间:2023-09-07 |
编者按:日前,在寿光市委宣传部组织开展的“寿光市撤县设市30周年”征文大赛中,城投集团报送的散文《那份槐花香》作为优秀作品在7月31日《寿光日报》B2版上刊发。现将此文编发,以飨读者。
那份槐花香 我的老家在村里,院子的东南角就有一棵高大的槐树,每年进了4月份,我最爱做的事就是搬个小马扎,坐在树下眼巴巴看着它。从光秃秃的枝头冒出绿色的嫩芽,再到长出小小的叶片,新绿的叶子舒展开来,就会有一串串的槐花长出来,每串槐花上都有一粒粒的绿萼包裹着白色花瓣的小花苞排列着,像一个个用绿色的睡袋包裹着的胖娃娃一样。“槐花要开了,小馋猫别馋掉牙啦!”奶奶看着双手托腮望着槐树的我笑,摸了摸我的头。 奶奶说得没错,为什么我这么盼望槐花开呢?因为槐花是能吃的,我馋啊!在八十年代初期,物质生活还不太富裕的农村,初春还没有新鲜蔬菜的时节,槐花真可以说是人间美味了!到了4月中下旬,当那绿萼慢慢变成褐色,漫山遍野的槐花就开啦!纯白色的花瓣打着折,淡黄的花蕊中泛着泌人心脾的香气,总能引来嗡嗡叫的小蜜蜂。吃槐花最好是趁着花期尚早的时候采下来,早上的时候花香最浓,这个时候,妈会叫哥上树采槐花。只见哥往手心里吐两口唾沫,腿长脚长的像只猴子一样“噌噌”就爬上了树干,我们在树下眯着眼睛看着他,妈轻声嘱咐:“慢点,小心摔着。”哥从腰带上拿过斧子,三两下就砍断几根枝条扔到树底下,我和姐欢呼一声,马上把枝条拉到一边,拿出早就备好的盆,开始掐槐花、撸槐花。槐花生吃也是可以的,先往嘴里塞一大把!嚼吧,花瓣嫩嫩的,花蕊甜甜的,吃一口,齿颊留香,直叫你停不下来。不能吃饱啊,还要留着肚子吃做熟的槐花呢,我吃够了才住嘴,再拿一点装兜里跑去找小伙伴,在他们羡慕的眼光中把雪白的槐花送给他们,就会收获一个个欣喜的笑容和友情,小小的我,别提多开心了。
时间如白驹过隙,现在的我已近不惑之年,有了自己的小家庭,在城市里工作生活,槐花更不好采了,却更加怀念小时候摘槐花的场景。每年的4月份,我仍然会跃跃欲试:“儿子,妈妈带着你去村里摘槐花啊?”儿子抬起眼来:“妈,买点儿得了,费那个劲儿?”好吧,现在生活条件好了,蔬菜品种更多了,槐花也成了稀罕物,得在当季的时候去农贸市场寻找,买回来以后按照小时候的做法做来吃,仍然别有一番风味。而且槐花肉馅包子、槐花饼、拌黄蓿菜等这些小时候的饭食也更多地出现在特色餐饮、星级酒店这种高档场合,作为寿光特色美食登上了大雅之堂,尝一尝,那清香味一如三十年前。
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